Що означає scullery?

Де і як уживається

Називає фізичну мийну зону, особливо у великих кухнях; термінологія різниться між закладами.

Приклади речень

1. Dirty pans go to the scullery rather than onto the counter where desserts are prepared.

   Брудні каструлі несіть до мийного відділення, а не ставте на стіл, де готують десерти.

   Інструкція відділяє брудний інвентар від приготування їжі.

2. The hotel enlarged the scullery after adding a second banquet hall.

   Після відкриття другого банкетного залу готель розширив мийне відділення.

   Збільшення місткості заходів потребує більшої зони миття.

Поширені словосполучення

• scullery area
• scullery equipment