الكيمياء · مصطلحات · الكيمياء العضوية

ما معنى ester؟

المعنى في مجال الكيمياء مع أمثلة

/ˈestə/اسممصطلح شائع

ester: إستر

مركب عضوي يتكون عند تفاعل حمض كربوكسيلي مع كحول مع خروج الماء. لكثير من الإسترات روائح فاكهية، وتُستخدم في النكهات والعطور والمذيبات.

طريقة الاستخدام

مجموعة وظيفية أساسية في المختبر العضوي. يسمى تكوينها أسترة، ويسمى التفاعل العكسي تحللاً مائياً. وأسيتات الإيثيل إستر بسيط من أكثر مذيبات المختبر استخداماً. تنتهي أسماء الإسترات الإنجليزية غالباً بـ -ate، مثل methyl benzoate.

أمثلة

  1. Heating acetic acid with ethanol and a little sulfuric acid gives the ester ethyl acetate.

    ينتج الإستر أسيتات الإيثيل عند تسخين حمض الأسيتيك مع الإيثانول وقليل من حمض الكبريتيك.

    يوضح المثال أسترة الحمض بالكحول بوجود الحمض وتحضير الإستر المحدد.

  2. The ester smelled strongly of bananas.

    كانت للإستر رائحة موز قوية.

    يصف المثال رائحة فاكهية تميز بعض الإسترات.

تراكيب شائعة

  • ester bond
  • ester hydrolysis
  • form an ester
  • methyl ester

مصطلحات أخرى: الكيمياء العضوية

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: